家常油条

家常油条

独家
659 浏览 57 收藏
收藏
玲嫒婧
玲嫒婧
＋ 关注

家常油条的用料

面粉 2碗（刚尖的） 酵母 3g
泡打粉 可放可不放 鸡蛋 2个
盐 少许 温水 少许
糖 少许 油 少许

家常油条的做法

家常油条的做法图解1

步骤1

2碗面（刚尖2碗）放入酵母，糖，盐，鸡蛋，泡打粉（可以不放），放酵母发面，放糖上色发酵块，放盐劲道，放鸡蛋酥软。
家常油条的做法图解2

步骤2

调料放好后先搅拌均匀，搅拌均匀放温水，搅成絮状，没有干面，放入豆油（大豆油颜色好），豆油是为了让油条暄软外酥里内，一定是手揣面，不能揉，揣好以后，放到面板醒发15分钟，醒发好以后，再揣几分钟，放入盆中，扣上保鲜膜，醒发2北大（放入冰箱，保鲜，2小时）
家常油条的做法图解3

步骤3

时间到了，面团用手趁，在用擀面杖擀成长条，切成条状，用筷子沾点清按到切好的条上，各一个安一个印把没按印的条放入按好印的条上，用筷子再次按压，弄好以后醒发10到15分钟
家常油条的做法图解4

步骤4

起锅倒油，大豆油最好，颜色上的好，倒入适量的油，油温够热，放入醒好的面，放之前把面轻轻抻一下，再放入油锅，
家常油条的做法图解5

步骤5

刚放去千万别来回翻，过一会在翻，
家常油条的做法图解6

步骤6

一定要来回翻，这样大的快
家常油条的做法图解7

步骤7

炸两面金黄捞出即可

家常油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:3天前 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 玲嫒婧 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 家常油条

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 家常油条的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活